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Wurst hat Zukunft – das ist nicht nur das Motto des Innovationspreises, den der Zentralverband Naturdarm in diesem Jahr erstmals zusammen mit der afz - allgemeine fleischer zeitung und dem Deutschen Fleischer-Verband ausschreibt. Wurst hat Zukunft – das ist auch unsere gemeinsame Überzeugung.

Mit dem „Innovationspreis 2010“ zeichnen wir besondere Leistungen oder umsetzbare Ideen im Bereich der Produktentwicklung und -vermarktung rund um die Wurst aus. Wir suchen spannende Konzepte, ungewöhnliche Marketinglösungen, originelle Zubereitungen oder ganz neue Produktideen: Eben den besonderen Knackeffekt, der die Wurst im Naturdarm als modernes Lebensmittel mit Kultpotenzial positioniert.

Dieses Jahr haben wir auf der IFFA den mit 1000 Euro dotierten Innovationspreis 2010 an Monika Sim für ihr Konzept der „Wurststraße“ verliehen. Den Sonderpreis der Jury bekam die Metzgerei Hornung aus Lauterbach für ihre „Minisalami-Brezel“. Lesen Sie mehr

Wir freuen uns auch nächstes Jahr wieder auf zahlreiche interessante und spannende Einsendungen!